2019 Fontodi Flaccianello Della Pieve Methusalem (6 liter) Vivaltus Das Gut arbeitet biodynamisch und
Description
Das Gut arbeitet biodynamisch und steht für eine sehr präzise
die das Haus als prägende Persönlichkeit mit viel Gespür für Herkunft und Stil begleitet hat
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Als klassische regionale Empfehlung bietet sich ein Teller mit Rillettes
Der Wein hat eine tief granatrote Farbe und strotzt aus dem Glas mit verführerischen Noten von schokoladenüberzogenen Kirschen
2019 Fontodi Flaccianello Della Pieve Methusalem (6 liter) Vivaltus Das Gut arbeitet biodynamisch undDer Fontodi 'Flaccianello della Pieve' wird aus 100% Sangiovese vinifiziert, diese Trauben stammen aus den ltesten Parzellen des Weinguts und wurden einer strengen Selektion unterzogen. Pro Hektar gibt es 6. 000 Rebstcke, die nach der Guyot Schnittmethode gepflegt werden. Der Wein wurde in Edelstahl vergoren, wo der Prozess auf natrliche Weise ohne Zugabe fremder Hefearten ablief. Die malolaktische Grung fand in Barriques statt. Fr die Reifung, die 18
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